今日は、雨でした。
昨日までの春の陽気は何処へやら。 でも、雪じゃぁないし、暖かい証拠ね。
夕方に、夕飯の準備をしている時、
ふとストックBOXに"ホットケーキミックス"を発見。
最近、食べていなかったなあ。 もっぱら、自作パンを食べていたからなあ。
今後も食べるかどうか分からないないなぁと思ってしまい、急遽、Sconeに変身!
ちょうど、最後の無塩バターの残りがあり、バターと混ぜ合わせ、牛乳を入れる。
美味しいトッピングが無いので、パン用のクルミをトーストして砕いて混ぜた。
写真の撮り方、見た目もイマイチですが、1個味見をしたところ、まあまあ。
ホットケーキミックスを使用しているから、焼き方さえまずまずなら味は大丈夫よね。
サクッとしているわりには、ぼろぼろこぼれないよ。 ふんわりメープルの匂いが。。
毎晩、遅い夫へ疲れを取るために、食後に1個位は、メタボsafeかしらん(笑)
P.S メープルシロップをかけて朝食として頂きましたヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 3/27